Amino rūgštys – tai sudedamoji baltymų dalis. Ne paslaptis, kad baltymai – tai pagrindinė organizmo statybinė medžiaga. Besijungdamos tarpusavyje, amino rūgščių molekulės sudaro įvairias grandinines struktūras – peptidus, kurie kaulų, plaukų bei nagų audiniams suteikia specifines savybes, o visam organizmui leidžia normaliai funkcionuoti. Taigi amino rūgštys yra esminis baltymų sintezės komponentas. Baltymų sintezė yra labai svarbi ląstelių gamybai, o tuo pačiu – ir gyvybės palaikymui.

Šiuo metu atrastos ir žinomos 24 amino rūgštys. Pastarosios dar yra skirstomos į pakeičiamas ir nepakeičiamas. Pakeičiamosios amino rūgštys žmogaus organizme yra sintetinamos, tuo tarpu nepakeičiamųjų gauti turime su maistu. Optimalus jų kiekis svarbu visiems, tačiau ypač – aktyviai sportuojantiems žmonėms, vegetarams, vaikams. Naudojant amino rūgščių turinčius produktus, greičiau auga ir tvirtėja raumenys, pagreit�...

Ar žinote, kad kanapės - pramonėje ypač vertinama augalas, kuriam beveik nėra lygių. Kanapių žievės pluoštas naudojamas popieriaus ir tekstilės gamyboje, automobilių bei statybų pramonėje. Dalimis neskaidoma kanapė gali būti fermentuota ir paverčiama į biokurą. Na, o mitybai plačiai naudojamos kanapių sėklos, kurios gali būti kepamos, verdamos arba valgomos žalios, jomis gali būti papildomi įvairūs kiti produktai.

Net, jei ir girdėjote apie maistines kanapes, turbūt nežinote visų jų privalumų. Šiuo atveju, kviečiame susipažinti su Kanapių baltymais, kuriuos dietologai dažnai rekomenduoja įtraukti į kasdienės mitybos piramidę. Panagrinėkime, kodėl.

Panašiai kaip sojos,...